Domaine Naudin-Ferrand - Artisans Viticulteurs

Claire Naudin a repris le Domaine Naudin Ferrand en 1994 pour y apposer son empreinte. Résolument adepte de la viticulture raisonnée, de la production intégrée, elle refuse la standardisation et préfère une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. Ses vins de tradition bourguignonne, vins d'émotion, mais aussi vins d'avenir, prennent en compte le bilan carbone. Femme vigneronne, mère passionnee, elle veut transmettre son patrimoine pour notre plus grand plaisir.

Flash Info

Les fêtes de Noël approchent. Nous vous proposons un choix de vins agréables à boire dès maintenant : consultez-nous. Et pour faire le bon choix dans votre cave, jettez un oeil à la nouvelle rubrique : "optimum"

Vous pourez y déguster nos vins "Nature". J'ai souhaité les mettre en avant car vous êtes toujours plus nombreux à demander. Dans toutes nos tables, ils sont indiqués par un fond de couleur

• Viola Odorata, présenté depuis Vinexpo ou il a rencontré un vif succès. Il a la délicatesse de notre vinification en raisin entier, avec une expression propre a l'appellation Cote de Nuits Villages : plus de volume et de structure.
• Orchis Mascula tout en délicatesse
• Nuits 1er Cru les Damodes : amateurs de vins de caratère, découvrez ce premier cru qui allie structure et finesse. A garder quelques années...
• Echezeaux grand cru, pour les très grandes occasions
• Sans oublier Le Clou 34 et Bellis, en blanc, ou encore Omayga, en rouge...

Vinifiés dans le plus grand respect possible du raisin, ces vins natures sont parfumés, savoureux, complexes... et parfois surprenants. Non filtrés, ils sont cependant très stables, grâce notemment à un petit ajout de sulfites à la mise en bouteille : ils voyagent et se conservent donc très bien ! Laissez-vous tenter... Mais ne trainez pas, les disponibilités sont très limitées !

Au gré des saisons

Comme l'an dernier, je photographie pour vous l'évolution de ma vigne, de mars à novembre. Vous pourrez suivre son évolution des bourgeons jusqu'à la chute des feuilles en cliquant sur la dernière photo, à gauche. Cette année ma vigne est dans les "Echezeaux"

Et n'oubliez pas de venir nous rendre visite aux salons auxquels nous participons. Consultez l'agenda