Ma Petite Vigne

Ma Petite Vigne
Et toujours les recettes de Claire
recettes de claire

Paté en Croute "Grand Mère Ferrand"

Le domaine Naudin Ferrand sur Facebook

Domaine Naudin-Ferrand - Artisans Vignerons

Marché Gourmand 2015 : vendredi 29 Mai de 15H à 21H - Samedi 30 Mai de 10H à 19H

Le Marché Gourmand

En 2015 le Marché Gourmand s'adapte : nous vous proposerons une version plus "intime", sous le petit hangar situé à l'avant du domaine, avec uniquement nos plus fidèles exposants.

Le marché débutera vendredi après-midi, à 15H, et se poursuivra par une nocturne (jusqu'à 21H), reprendra samedi à 10H et se terminera à 19H.

Dégustation à Vinegar Hill New YorkDégustation à New York

En mars, Claire a été invitée à New York pour animer des dégustations de ses vins.

Le 24, c'était MEET THE WINEMAKERS" , organisé par Wine Mc Square Selection

Le 25, cela se passait à Vinegar Hill House, à Brooklyn. Sur la photo, à droite au fond Alice Feiring, la journaliste qui organisait ce dîner, au premier plan à gauche Pascaline Lepeltier, chef sommelière du futur restaurant Rouge Tomate New York, qui faisait le service des vins, et enfin Mike Martin, directeur de la célèbre boutique Vintry.

sakura 2015Sakura 2015

Le 3 Mars, Claire était invitée à Tokyo, au salon international Foodex, pour la remise du trophée "Meilleur vigneronne de l'année 2015", décerné par les sommelières Japonaises. Claire, qui l'avait remporté en 2014, a donc passé la main à la truculente Gioia Cresti, de la Fattoria Carpineto Fontalpino. A l'occasion de ce voyage éclair, Claire a pu également former les équipes de son importateur au Japon, la maison Kinoshita, et visiter quelques clients restaurateurs et cavistes. De très bons moments, avant le retour au domaine vendredi 6 Mars...


L'Aligoté 2013 arrive!

Aligoté 2013 Mallon

Joliment habillé par mon ami Raphael Mallon. Fruité, rond, déjà très agréable...
Mais ne tardez pas, suite aux caprices de la météo, les quantités disponibles sont faibles !

"Le Rouge et le Blanc" parle de nous !

La seule revue indépendante dans le domaine du vin nous fait l'honneur de sa une dans le numéro de l'hiver 2014-2015. A cette occasion ils ont constitué une carte une carte du parcellaire du domaine, qui est à votre disposition à la rubrique Vignoble .

Au gré des semaines

Comme chaque année nous suivons notre petite vigne dans les Echezeaux tout au long du cycle de la vigne au vin.

Nous conservons les recettes familiales du domaine Naudin Ferrand, apairées avec le vin qui s'y allie le mieux.

Et n'oubliez pas de venir nous rendre visite aux salons auxquels nous participons. Consultez l'agenda

Claire Naudin